“Bolo de Laranja Sem Lactose”
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RECEITINHA SEM LACTOSE

Que tal comer um BOLO DE LARANJA – Macio e molhadinho, delicioso?
Pois você pode!

Ingredientes:

*1 laranja pera
*1 copo de óleo de coco (medida de um copo de “requeijão”)
*3 ovos
*2 copos de farinha de trigo integral
*1 e 1/2 copo de açúcar demerara orgânico ou adoçante dietético
*1 colher cheia de fermento

Calda:

*1 laranja pera
*1/2 colher de açúcar Demerara orgânico ou adoçante dietético

Modo de fazer:

Lave bem a laranja e corte em 4 partes.
Retire os caroços e coloque no liquidificador (com a casca).
Acrescente o óleo e os ovos e bata.
Coloque a massa em uma tigela e acrescente o trigo e o açúcar, batendo bem.
Despeje em uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos.
Faça o teste do palito pra verificar o cozimento.
Retire do forno e, ainda quente, coloque por cima do bolo a mistura da calda – suco de 1 laranja misturado ao açúcar.

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