“Rosca de Polvilho, sem Glúten e sem Lactose”
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Receita:

*1 Xícara de óleo de milho ou girassol.
*1 xícara de água
*2 colheres de chá de sal rosa
*1 xícara de leite sem lactose frio
*2 ovos
*5,5 xíc de polvilho azedo;

Modo de preparo:
Coloque o óleo, a água e o sal numa panela e leve ao fogo.
Numa tigela grande coloque 3 xíc de polvilho e reserve o resto.
Quando a água com o óleo ferver, despeje sobre o polvilho para escaldá.lo.
Misture bem.
Junte o leite frio e os ovos e misture sempre com uma colher de pau.
Aos poucos vá juntando o polvilho restante até a massa soltar das mãos e ficar com a consistência macia e modelável.
Faça com ela um anel, ou compridinha, ou bolas.
Deixe assar por 40mim em forno pré aquecido a 250graus.

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Fica uma delícia.
E pode ser consumida sem medo de sair da dieta.
Tudo claro com moderação, nada de exageros.

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